Çankırı'da Yeni Çeltik İşleme Tesisi

Çankırı'nın Ilgaz ilçesinde, bölgede yetişen değerli sarıkılçık pirinci için yeni bir çeltik işleme tesisi kuruluyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda ve KUZKA tarafından desteklenen proje, 2024 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında hayata geçiriliyor. Projenin sözleşmesini Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Serkan Genç ile Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk imzaladı. Toplam 43 milyon 312 bin 500 TL bütçeli proje, 129 çiftçinin ürettiği sarıkılçık pirincinin işlenmesini ve katma değerli hale getirilmesini sağlayacak. Bu sayede hem yerel tarım sektörüne katkı sağlanacak hem de bölge ekonomisine can verilecek. Proje, yerel halkın ekonomik ve sosyal yaşamına büyük ölçüde fayda sağlayacak bir yatırım olarak değerlendiriliyor.

Yerel Ürünlerin Değerlendirilmesi

Proje ile sarıkılçık pirincinin işlenerek marka bir ürün haline getirilmesi hedefleniyor. Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Serkan Genç, projenin yöresel ürünlerin değerlendirilmesine ve istihdam yaratılmasına önemli ölçüde katkı sağlayacağını vurguladı. Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk ise projenin bölge çiftçilerinin gelirlerini artırmak için hayati önem taşıdığını belirtti. Proje kapsamında sekiz kişi istihdam edilecek ve dezavantajlı gruplara öncelik verilecek. Tesis, güneş enerjisiyle çalışacak, böylece çevre dostu bir üretim sağlanacak. Ayrıca, tesis bölgedeki diğer pirinç üreticilerine de hizmet verecek ve tarım sektörüne büyük ivme kazandıracak.

Sürdürülebilirlik ve Pazarlama

Projenin sürdürülebilirliği için Ilgaz Belediyesi, Gölpark Alanı'nda Yöresel Ürünler Çarşısı kuracak. Bu çarşıda sarıkılçık pirincinin pazarlanması ve satışının yapılması hedefleniyor. Proje ile ilk yıllarda 100 ton çeltik işlenerek paketli ürün haline getirilecek. Üretimin artmasıyla birlikte bu miktarın ilerleyen yıllarda 200 tona çıkarılması planlanıyor. Çankırı ve çevre illerden gelen talepleri karşılamak için tesis kapasitesinin sürekli olarak artırılması öngörülüyor. Bu sayede hem bölgedeki çiftçilerin gelirleri artacak hem de sarıkılçık pirincinin marka değeri yükselecek. Proje, yerel ekonomiye ve tarım sektörüne büyük bir katkı sağlayacak.